Блюдо представляет собой смесь жирной рыбы пангасиуса и постной — хека. Все это в кисло-сладком соусе. Любители рыбы оценят нежнейшее блюдо по достоинству!

Не смотря на то, что мясо белого амура достаточно жирное, блюда из него получаются очень нежными, сладковатыми.

Голубцы можно подавать к столу на любой праздник. Или же, наоборот, сделать праздник, подав их в будничный день!