По-другому этот суп можно еще назвать «крестьянским», потому что особо популярен был раньше в деревнях. Правда, варили его на постном бульоне, а этот рецепт — на курином.
Тыква — это удивительный овощ, который богат полезными веществами. В ней есть и природный сахар, и каротин, и группа витаминов: В, С, Е, РР, Т и К. Витамин К улучшает