Витрины для охлаждения применяется для хранения, презентационных работ и продажи замороженных или ранее остывших продуктов. Холодильные камеры разделяются в зависимости от предназначения, основным отличием выступает температурный режим и некоторые иные особенности. Те, кто решил открыть свой продуктовый магазин, должны понимать, что в первую очередь нужно купить холодильную витрину, ведь без нее в этом деле обойтись нельзя.

Витрины для охлаждения применяется для хранения, презентационных работ и продажи замороженных или ранее остывших продуктов. Холодильные камеры разделяются в зависимости от предназначения, основным отличием выступает температурный режим и некоторые иные особенности. Те, кто решил открыть свой продуктовый магазин, должны понимать, что в первую очередь нужно купить холодильную витрину, ведь без нее в этом деле обойтись нельзя.
Разновидности холодильных витрин
Виды холодильных витрин:
Самыми известными считаются холодильные витрины поддерживающие среднюю температуру. Она составляет 2-4 градуса, в них хранятся заранее охлажденные гастрономические продукты. Такие витрины делятся на две группы, те которые применяются как торговые прилавки и витрины для отделов с самообслуживанием, в них преимущественно хранятся мясные продукты.
Еще одной группой холодильных витрин считаются витрины, приспособленные до низких температур, в них хранятся полуфабрикаты и замороженные продукты, но высокой популярностью они не отличаются, это обусловлено появлением на производственном ринке бонетов. Они более удобны в использовании, тем более при процессе самообслуживания и помещают в себя в разы больше продуктов нежели обычные камеры.
Также различают холодильные витрины комбинированного типа. Они конструированы таким способом, что сверху в них расположен шкаф холожения, а в нижней части бонета. Такие модели славятся повышенной компактностью, уменьшается количество занятого пространства, а количество продуктов повышается. Температуру в разных частях витрины можно регулировать самостоятельно и выставлять как одинаковую, так и разную, в зависимости от хранящихся продуктов питания.
Отличительные черты холодильных витрин
Ныне очень широко используются холодильные витрины, их можно увидеть практически во всех торговых точках. Они предназначены не только для хранения продуктов, но так же и для демонстрации их покупателям. Такая популярность холодильных витрин обусловлена рядом отличий. Например, если в магазине будет установлена витрина с освежающими напитками то при жаре, вряд ли кто-то сможет отказаться и не купить себе холодненький напиток. Таким способом количество покупателей в магазине увеличится.
Так же различают витрины по способу их установки. Есть такие которые крепятся к стене, сделанные в виде стола и напольные, а также угловые, открытые и закрытые.
Ценовая политика регулируется в зависимости от мощности, дизайна и применения устройства и фирмы производителя.