Существует много вариантов начинок для вареников. Вашему вниманию представляется рецепт приготовления вареников с картошкой.

Этот рецепт относится к Русской православной кухне. Раньше такой картофель готовили в Петров день.

Довольно несложный рецепт, испробовать который можно как раз на Новогодние праздники.