А Вы когда-нибудь употребляли в пищу цветы кабачков или тыквы? Конечно же не сырые.:) Думаю, что нет, у нас их, как правило, выбрасывают, а вот в Италии они очень дорогие,

Суп получается нежной и бархатистой консистенции. В контраст к супу подаются острые сырные хрустящие палочки.