Всем любителям сыров стоит попробовать миндальный сыр.

Замечательная закуска из кобачков от знатной кулинарки и просто хорошей домохозяйки Валентины Хорьковой. Муж ласково называет ее «полковой поварихой». Потому что готовить Валентине приходится на целую ораву родственников и друзей!

Простой в приготовлении крем, но очень вкусный. Можно использовать в качестве намазки на бутерброды.