Всем любителям сыров стоит попробовать миндальный сыр.

Брускетту можно «начинять» и другими ингредиентами, например, моцареллой и ветчиной (или окороком); грибами, припущенными на сковородке с чесноком, петрушкой и оливковым маслом; моцареллой и томатным соусом; паштетом из оливок; паштетом

Очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Оособенно хороша, если надо что-то быстро приготовить к приходу гостей.