После приготовления, капусту можно подавать в качестве закуски уже на 3-й день, но лучше, чтоб хотя бы месяцок постояла.

Это овощное рагу можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Его можно подавать к картофелю, макаронам; добавлять в суп в качестве приправы.

Очень вкусный и питательный овощной салат в желе. Зимним вечером как никогда кстати будут хрустящие овощи к отварной картошечке, а вместо рассола у этого салата желе.