Котлеты Cordon Bleu, иначе известные как «Швейцарские», приготавливаются из телятины или курицы. В оригинальной версии нужен сыр Грюйер, завернутый в пармскую ветчину. Но в нашем рецепте мы будем использовать хорошую

Всем любителям сыров стоит попробовать миндальный сыр.

Простой в приготовлении крем, но очень вкусный. Можно использовать в качестве намазки на бутерброды.