Соус, в основе которого майонез и анчоусы относится к французской кухне. Подавать соус можно к мясу или морепродуктам. Но лучше всего ремулад подходит к рыбным блюдам, особенно к жареному рыбному

Соус имеет кисло-сладкий вкус и идеально подойдет к мясным блюдам и птице. Хранить соус можно в течение месяца в стеклянной банке под пластиковой крышкой.